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りんごのコーヒーコンポート
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りんごのコーヒーコンポート-レシピのメイン写真

りんごのコーヒーコンポート

mーladybird
mーladybird @cook_40047695

コーヒー液をたっぷり含んでいて少し大人向けの味付けに♪ ちょっとしたホームパーティのデザートにいかがですか(*^_^*)
このレシピの生い立ち
定番のコンポートとは違った味で食べてみたいと思ったけどワインは苦手…。
そこで、コーヒー味ならと思って。

コーヒー液をたっぷり含んでいて少し大人向けの味付けに♪ ちょっとしたホームパーティのデザートにいかがですか(*^_^*)
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定番のコンポートとは違った味で食べてみたいと思ったけどワインは苦手…。
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りんごのコーヒーコンポート

mーladybird
mーladybird @cook_40047695

コーヒー液をたっぷり含んでいて少し大人向けの味付けに♪ ちょっとしたホームパーティのデザートにいかがですか(*^_^*)
このレシピの生い立ち
定番のコンポートとは違った味で食べてみたいと思ったけどワインは苦手…。
そこで、コーヒー味ならと思って。

コーヒー液をたっぷり含んでいて少し大人向けの味付けに♪ ちょっとしたホームパーティのデザートにいかがですか(*^_^*)
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材料

4人分
  • りんご 1玉
  • ●水 400cc
  • ●インスタントコーヒ 小さじ4
  • ●三温糖 大さじ4
  • プレーンヨーグルト 大さじ8
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作り方

  1. 1

    りんごはくし型に切り、皮と芯を取り除き塩水に通します。

  2. 2

    鍋に●を入れて火にかけ、コーヒーが溶けたら1のりんごを加え、煮立ったら弱火にします。

    • りんごのコーヒーコンポート作り方2写真
  3. 3

    煮汁が1/3量になるまで煮てあら熱を取り、保存容器に移して冷蔵庫で冷やします。

    • りんごのコーヒーコンポート作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたサルに受け皿をして水切りをしておきます。(この状態で冷蔵庫に入れる)

  5. 5

    器に3と4を盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

弱火で煮ている間もりんごの上下を入れ替えて下さい。
コーヒー液を含んだりんごは、箸でつかむと崩れやすいので注意して下さい。

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mーladybird
mーladybird @cook_40047695
2010/02/01 01:26に公開
レシピの掲載数が少ないにもかかわらず^_^;皆さんのおかげで’13.5.12にようやく届いたつくれぽが10件になりました。ありがとうございました♡♡
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このレシピのキーワード

コンポート りんご ヨーグルト

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