胡麻が香る★大根菜と油あげのおかか炒め

Name: 胡麻が香る★大根菜と油あげのおかか炒め
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根菜 ２本分; 油あげ １枚; 酒 大さじ１; 追いがつお節つゆ 大さじ１～２; ※辛子 小さじ1/4; ※水 小さじ１; ◎すり胡麻 大さじ１; ◎炒り胡麻 大さじ１

さとみわ @miwa_k

胡麻の香りとおかか味で美味しく大根菜がたっぷりと頂けます☆ご飯にもお酒にも合う一品です(^-^*)ノ　
このレシピの生い立ち
大根菜をたくさん頂いたので、ご飯に合うようおかか味で炒めてみました。

胡麻が香る★大根菜と油あげのおかか炒め

さとみわ @miwa_k

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材料

３人分

大根菜２本分
油あげ１枚
酒大さじ１
追いがつお節つゆ大さじ１～２
※辛子小さじ1/4
※水小さじ１
◎すり胡麻大さじ１
◎炒り胡麻大さじ１

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作り方

1

大根菜は茹でてから１ｃｍに切り、固く絞ります。油あげは小さく切っておきます。
2

フライパンに胡麻油を熱し、１を入れて炒めます。酒、節つゆを加え炒めたら、※を加えます。（辛子を水でしっかり溶いておきます）
3

味見して良ければ◎を加え全体を混ぜ合わせて出来上がりです。（大根菜の量によって節つゆの量を調節して下さい）

コツ・ポイント

大根菜を始めに茹でておくと炒める時に楽です(^-^*)/
しっかり水気を絞って下さいね！

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2007/05/14 23:45に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

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