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シンプルがんも

メリケンシェフ
メリケンシェフ @cook_40047620

サクふわ~  たこ焼きみたいです
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材料

2人分
  1. 豆腐(水切り) 1丁
  2. 人参 1本
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐をすり鉢でつぶし、塩を加える。

    • シンプルがんも作り方1写真
  2. 2

    人参は1cm幅の輪切りにして、やわらかく茹でる。マッシャーなどでつぶして、ペースト状にする。

    • シンプルがんも作り方2写真
  3. 3

    2つを混ぜ合わせ、片栗粉を加えさらに混ぜる。

    • シンプルがんも作り方3写真
  4. 4

    好きな大きさに丸めて、180度の油で3分揚げます。 ディッシャーがあれば簡単です。

コツ・ポイント

写真はトマトソースですが、そのままでも美味しいです。

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メリケンシェフ
メリケンシェフ @cook_40047620
2010/01/19 10:25に公開
料理大好き人間です☆ 簡単なものから手の込んだものまで何でも作ります。とりあえず・・本職でも料理人(駆け出し中)・・。「美味しい」って言ってもらえたら、メチャクチャ幸せな気分になりませんか???
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