作り方
- 1
もちが三等分切る。
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- 2
春巻きの皮1枚を角が手前にくうように置き、中央に餅とつぶあんのせる。
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- 3
皮の手前を餡にかぶせてギュッと押さえ、左右を内側折り込む
上の皮に水をたっぷり塗り、すきまなく巻いていく。 -
- 4
巻き終わりをしっかりと留め、
留めた部分を下にしてバットなどに並べる。 -
- 5
中温に熱する。全体がきつね色になるまで３分揚げて取り出す。完成です。
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コツ・ポイント
※ チーズと餅の春巻きは同じ作り方です。
※ 残ったら春巻きの皮は素揚げして、せんべいに変身です～～
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