激・激・激辛そうめん

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

ごま油+甜面醤+七味の、ちょい甘激辛タレそうめん。
このレシピの生い立ち
辛~~い麺類が好きなので。

激・激・激辛そうめん

ごま油+甜面醤+七味の、ちょい甘激辛タレそうめん。
このレシピの生い立ち
辛~~い麺類が好きなので。

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材料

1人分
  1. そうめん 100g
  2. ごま 大2
  3. *甜面醤 大1.5
  4. 七味(or一味でも) たっぷり
  5. 水菜 1束
  6. キムチ 適宜
  7. うずらの卵 1個
  8. 韓国のり 適宜

作り方

  1. 1

    ■ボールに*印をよく混ぜ合わせておく。■水菜は食べやすい長さに切っておく。■そうめんを茹でる。

  2. 2

    茹で上がったそうめんは、手早く氷水にさらしてよく冷やし、よく水切りする。

  3. 3

    1の*印のボールに2のそうめんを入れて和えたら、七味もたっぷり加える。

  4. 4

    器に水菜をのせ、そうめんを小分けに→キムチ→うずらの卵の順で盛り付ける。韓国のりをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

手早く作る!!!七味の量で辛さが決まるので、お好みで調節して下さい☆

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ぱみ
ぱみ @cook_40022577
に公開
■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫との ふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。 手捏ねが大好き♡
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