キムチdeそうめんかぼちゃ

ふぁーちゃん
ふぁーちゃん @cook_40276995

そうめんかぼちゃと豆苗を、キムチとごま油で和えました。
このレシピの生い立ち
夏になるとそうめんかぼちゃ!普段はポン酢やマヨネーズをつけるだけのシンプルな食べ方なので、アレンジしたいと思い考えました。
最近はまっている豆苗と一緒にしてみました。

キムチdeそうめんかぼちゃ

そうめんかぼちゃと豆苗を、キムチとごま油で和えました。
このレシピの生い立ち
夏になるとそうめんかぼちゃ!普段はポン酢やマヨネーズをつけるだけのシンプルな食べ方なので、アレンジしたいと思い考えました。
最近はまっている豆苗と一緒にしてみました。

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材料

  1. そうめんかぼちゃ 1/2個
  2. 豆苗 1/3袋
  3. キムチ 100g
  4. ごま 大さじ2
  5. 白ゴマ 大さじ2
  6. 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    下準備。
    そうめんかぼちゃを茹でてそうめん状にほぐす。豆苗を3cmくらいに切る。キムチを細かく刻む。

  2. 2

    1の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、ごま油、ゴマを加えて和える。
    キムチで味がつくが、薄いようなら塩で味を調える。

  3. 3

    お皿に盛りつけて出来上がり。

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