かぼちゃはレンジで包丁が入る位まで加熱する。
（今回は１０分加熱＋裏返して１０分。６分加熱＋裏返して６分。）

【ハロウィンの森】…フタの部分を裏返しにセットする。マッシュポテトで山を作りパセリ、ローズマリーを挿し固定する。

かぼちゃはくり抜いた中身を使用。ゆで卵＋人参の帽子。ハウスは大根＋のり。お墓はこんにゃく＋チーズ。その他、数種の木の実…

【パンプキングラタン】
手順②でくり抜いたかぼちゃの中身をレンジで加熱し柔らかくしておく。

鍋にバターを溶かし、好みの大きさに切った海老、鶏肉→薄切りの玉ねぎ、マッシュルームの順に炒める。

玉ねぎに火が通りしんなりしたら、一度火を止め小麦粉を一度に加え、ヘラでよ～く混ぜる。

牛乳を少しずつ加えては混ぜる…を繰り返し全て投入、コンソメも加える。

再度火を点け、ヘラで混ぜながら好みのとろみが付くまで煮詰め、塩＆胡椒で味を調える。

←ここで⑤のかぼちゃを加えると、パンプキングラタン。マカロニ（茹でた物）を加える場合もこちらで。

②のかぼちゃに粗熱をとったグラタンを詰める。（量が多いととフタが出来ないので少なめにして、焼く時にプラスする。）