豚バラうま炒め
あきみみ @cook_40040123
息子がおいしかった…って言ってくれました
このレシピの生い立ち
またまた、クックパッドのお豆腐の料理（７０５１５４）から我が家流に作ってみました。見た目はよくないがおいしいです
豚バラうま炒め
息子がおいしかった…って言ってくれました
このレシピの生い立ち
またまた、クックパッドのお豆腐の料理（７０５１５４）から我が家流に作ってみました。見た目はよくないがおいしいです
作り方
- 1
豚バラ肉ブロックは、半解凍の時に薄切りにし、酒と醤油で下味を付けておきます
- 2
ほうれん草は5㌢ぐらいに、しめじはいしづきを取り好みにほぐし、豆腐は一口大に切り分けてください。
- 3
下味を付けた豚バラ肉に片栗粉をまぶします
- 4
フライパンを火にかけ、熱くなったところに、片栗粉を付けた肉をひろげながら両面、焦げ目を付けます。
- 5
肉に焦げ目がついたところで、ほうれん草、しめじを炒めながら加えていきます。
- 6
５にみりんと醤油で味付けします。そこに豆腐を入れ炒めます。最後にマヨネーズをお好みの量で味を調節してね
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