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なます大根サラダ
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なます大根サラダ-レシピのメイン写真

なます大根サラダ

ラリパップ
ラリパップ @cook_40045411

シャキシャキさっぱり召し上がれ
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ちゃちゃっとお通し。なますを食べやすくしてみた。

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材料

4人分
  1. 大根 5cm
  2. 人参 少々(大根の1/5位)
  3. きゅうり 1/2本
  4. ストリングチーズ(プレーン) 1本(30g)
  5. 酢 大さじ2~3
  6. 塩 少々
  7. 砂糖 小さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、人参は皮をむいて縦の千切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。チーズは半分の長さにして裂いておく。

  2. 2

    調味料を合わせ、1を入れサッと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

大根は塩もみしません。水が出るので食べる直前に和えてください。水が出てしんなりしてもそれはそれで美味しいけどね♡

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ラリパップ
ラリパップ @cook_40045411
2010/01/18 10:53に公開

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