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オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪
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オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪-レシピのメイン写真

オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪

かんちゃん１２１０
かんちゃん１２１０ @cook_40037884

超簡単！山芋の食感とねばねばと梅とポン酢でさっぱり。じゃことかつおぶしがアクセント！体にもイイ感じです。おつまみな１品。
このレシピの生い立ち
ヨーカドーの惣菜コーナーにある山芋とオクラの和え物をヒントにおくらと山芋を買ってきて
最近はまってる味付けであえてみました

超簡単！山芋の食感とねばねばと梅とポン酢でさっぱり。じゃことかつおぶしがアクセント！体にもイイ感じです。おつまみな１品。
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オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪

かんちゃん１２１０
かんちゃん１２１０ @cook_40037884

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材料

２～４人分
  1. オクラ １袋（８本ぐらい入ってました）
  2. 山芋 １本（今回は、４８６ｇ）
  3. ちりめんじゃこ 適量
  4. ごま油 適量
  5. ポン酢 大さじ４
  6. ねり梅（チューブ） 小さじ１～
  7. かつおぶし 小袋２袋
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作り方

  1. 1

    オクラは、輪切りに切っておく。

    • オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪作り方1写真
  2. 2

    山芋は、食べやすい大きさに千切り。

    • オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪作り方2写真
  3. 3

    あらかじめちりめんじゃこは、ごま油で、炒めておく。

    • オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪作り方3写真
  4. 4

    ボールに、オクラと山芋とポン酢を入れる。

    • オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪作り方4写真
  5. 5

    かつおぶし１袋、ねり梅、さきほど炒めたじゃこを入れる。

    • オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪作り方5写真
  6. 6

    お皿にもり、最後にかつおぶしをのせてできあがり。

    • オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪作り方6写真
  7. 7

    ★２０１０年サントリー ダイエット＜生＞と楽しむヘルシー＆カンタンな美つまみレシピコンテストで、参加賞をいただきました★

    • オクラと山芋のねばねばじゃこ梅ポン酢♪作り方7写真

コツ・ポイント

じゃこは、お好みでそのまままぜてもＯＫです。
ポン酢と梅の量もお好みで調整してください。

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かんちゃん１２１０
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
2010/01/18 10:53に公開
結婚21年目のパワフルパート主婦です。 モットーは、いつも心に太陽を。前向きに料理が好きで 食べることも好き。 おいしいものを食べて幸せと思えたり、笑顔が出るのが一番うれしいかも。 あとはカラオケ大好き！、ゆず、ドリカム、西野カナ、菅田将暉、松坂桃季が好き。カラオケとクリームソーダーが好き。マイブームは、鬼滅の刃　善逸好きSHOW-WAとMATSURIの推し活中！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540507
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