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抹茶ゼリー
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抹茶ゼリー-レシピのメイン写真

抹茶ゼリー

ラリパップ
ラリパップ @cook_40045411

疲れた体をいやしてくれるお茶ってすごい。
このレシピの生い立ち
食べて味わうお茶の、簡単和風デザート。

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ラリパップ
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材料

4人分
  • 抹茶 大さじ1
  • お湯 大さじ3
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • 牛乳(又は豆乳) 300cc
  • 砂糖 大さじ3
  • あずき 適宜
  • 練乳、牛乳 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは水に入れふやかしておく。抹茶はお湯でダマがないように溶く。牛乳に砂糖を入れ温める(沸騰しないように)

  2. 2

    ゼラチンをレンジで溶かし1に加えよく混ぜ溶かしたら、粗熱を取り容器に入れ冷やし固める。

  3. 3

    ゼリーを盛りつけ、あずき、練乳と牛乳を合わせたものを添える。

コツ・ポイント

練乳+牛乳をアイスクリーム 又は生クリームでも。レンジでゼラチンを溶かす時は、機種により加減してください。私は500wで20~30秒位です。

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ラリパップ
ラリパップ @cook_40045411
2010/01/18 10:13に公開

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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 あずき ゼラチン 牛乳 コンデンスミルク

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