卵白２コにちょっぴりの塩を入れて、溶きほぐしたら砂糖20gを2回に分けて入れて、角が立つまで泡立てて下さい。

別のボウルに、そのままのHMでOKなので卵黄と砂糖の残り20gを入れて、白くもったりするまで、混ぜて下さい。

牛乳・サラダ油をそれぞれ、少しづつ、混ぜながら入れたら、小麦粉も振り入れて混ぜて下さい。（ここまでHMでOKです♥）

「３」に「１」のメレンゲの1/3を入れてグルグル混ぜないように、切るようにすくいあげながら混ぜて下さい。

すくい上げた時に、底の生地が上の生地と同じ色になるように、しっかり混ぜて、残りの半分のメレンゲも切るように混ぜて下さい。

残りのメレンゲも加え、メレンゲのかたまりが残らないように、混ぜて、生地の完成です！

予熱170℃→20分~25分焼いて下さい。マフィンカップ6個（写真上）……
小ぶりのカップケーキに♥

マフィンカップ4個（写真下）……
多少かさ高になります。

100均にもきれいな色のデコペンが…。☆植物から作った色素を使用しているそうです。使いやすかったですよ!!(^^)

デコペンで♥のチョコを作って、飾ってみました～★

『親子ケーキ？！』
真ん中をくり抜いた所に生クリームを絞って…くり抜いた生地にもクリームを乗せて~*~*

シフォンもカップで作ると、切り分ける手間もなく、プレゼントにもいいですね～♥

高さの違いがわかるといいんですが……(*^^)v