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サルサソース
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サルサソース-レシピのメイン写真

サルサソース

お気楽主婦
お気楽主婦 @cook_40019229

自分で作れば安上がり^^ 簡単にすぐできます。
このレシピの生い立ち
市販のサルサソースは高いので・・・。 丁度ハラペーニョの瓶詰の大きな物を開けて使い道に困ったので作りました。

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お気楽主婦 @cook_40019229

自分で作れば安上がり^^ 簡単にすぐできます。
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市販のサルサソースは高いので・・・。 丁度ハラペーニョの瓶詰の大きな物を開けて使い道に困ったので作りました。

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材料

トマト大1個分
  • トマト 大1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ハラペーニョ 1/2~1本
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • EVオリーブオイル 小さじ1
  • カイエンヌペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ハラペーニョは今回瓶詰め使用です。 手に入らない場合は青唐辛子やタカの爪で代用してみてください。

    • サルサソース作り方1写真
  2. 2

    トマトは皮を湯剥きする。 全ての材料をみじん切りにする。

    • サルサソース作り方2写真
  3. 3

    調味料を全部入れてかき混ぜれば出来上がり♪

    • サルサソース作り方3写真
  4. 4

    緑色が欲しければピーマン1個をみじん切りにして入れると綺麗です。

    • サルサソース作り方4写真
  5. 5

    肉や魚のソテーにかけてもサッパリしていて美味しいデス^^

    • サルサソース作り方5写真

コツ・ポイント

★ハラペーニョの量は好みで加減してください。 ★玉ねぎは一度水にさらして辛味を抜いてもOK。

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お気楽主婦
お気楽主婦 @cook_40019229
2008/04/06 10:05に公開
「お気楽主婦」です。 宜しくお願いします☆             「ほろほろ」はハワイ語のholoholo、「フラフラと~、お気楽に~」のような意味だそうです^^            「一応」仕事もしているのでコメントへの返信、つくれぽ掲載が遅れる場合もあります。ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解頂ければとっても嬉しいです❤
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このレシピのキーワード

トマト 玉ねぎ

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