バターを室温に戻す。
ナッツを粗く刻んでフライパンで軽く炒る。
オーブンを１８０℃に温める。

ボウルにバターを入れて、泡だて器でクリーム状にする。

そこへ、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

卵を溶いて少しずつ加え、バニラエッセンスも少々入れる。

薄力粉＆ベーキングパウダーを粉ふるいに入れ③のボウルに振るう。
ゴムベラで切るように混ぜる。

粉っぽさがなくなったらフレーク＆ナッツを入れてざっくり混ぜる。

スプーンで生地をすくって、間をあけながら天板に落とす。
１８０℃で１０分、さらに１６０度に下げて１０分焼く