海苔巻きたまご
もも雪 @cook_40041123
だし巻き卵に味のりを巻いたものです。
見た目が海苔がグルグルうずまきです。
このレシピの生い立ち
海苔の上にさらにとろけるチーズを乗せて巻いてもおいしいです。
何回も練習してうまく巻けるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をよく溶いて調味料を入れる。
- 2
フライパンに卵を薄く流し込む。
常に弱火。 -
- 3
卵が半熟のうちに味のりを並べる。
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- 4
静かに巻いて行く。
-
- 5
これを３～４回くり返す。
- 6
熱いうちに形を整え切る。
コツ・ポイント
半熟ののうちに巻いていかないと間が空いてスカスカになってしまいます。
急いでやるのが難しいときは火から下ろしてやってもいいです。
リアクション
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