とろ～り桜のミルクプリン

Name: とろ～り桜のミルクプリン
Yield: 120ｍｌのカップ5コ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桜あん 100ｇ; 牛乳 400ｍｌ; 砂糖 大さじ2; ☆ゼラチン 5g; ☆水 大さじ1と大さじ1/3; キルシュ酒 小さじ1; 桜の塩漬け 適宜

がっこいぶり @cook_40042412

愛しの桜スウィーツ☆ミルクプリン版です♪
ミルクに桜あんを混ぜたとろとろプリンです☆キルシュ酒がほんのりでいい感じ。
このレシピの生い立ち
大好きな桜のスウィーツ。
とろとろプリンにしあげてみました☆

とろ～り桜のミルクプリン

がっこいぶり @cook_40042412

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材料

120ｍｌのカップ5コ分

桜あん 100ｇ
牛乳 400ｍｌ
砂糖大さじ2
☆ゼラチン 5g
☆水大さじ1と大さじ1/3
キルシュ酒小さじ1
桜の塩漬け適宜

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作り方

1

☆をあわせてふやかしておく。10～15分くらい。
牛乳を耐熱容器にいれ、600Wで3分くらいチン。
2

温めた牛乳に砂糖をいれぐるぐる混ぜる。桜あんに牛乳を少しずつ加え、キルシュ酒も加える。ゼラチンをレンジで30秒くらいチンして溶かし加える。
3

水でぬらした容器に２を入れる。お好みで塩抜きした桜の花びらをペーパーでしっかり水気を切りのせる。冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

プリンは柔らかめの仕上がりにしています。お好みの硬さのプリンでどうぞ☆

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2008/04/09 04:50に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

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