春キャベツの胡麻和え
管理栄養士Ys @cook_40034006
旬のキャベツでシンプル胡麻和え！
キャベツのうまみがよくわかります
このレシピの生い立ち
春キャベツの胡麻和えが今の時期にお勧めなので作りました
春キャベツの胡麻和え
旬のキャベツでシンプル胡麻和え！
キャベツのうまみがよくわかります
このレシピの生い立ち
春キャベツの胡麻和えが今の時期にお勧めなので作りました
作り方
- 1
１．キャベツを1ｃｍ幅にカット
２．お湯を沸かし、塩を入れさっとゆで、冷水にさらし、水気をしぼる
３．ボウルに醤油、ゴマ、砂糖、２を入れよく和える
４．器に盛り付ける - 2
- 3
コツ・ポイント
うまみを残すためにさっと茹でるだけにしましょう
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