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しめじとピーマンのピリ辛炒め
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しめじとピーマンのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

しめじとピーマンのピリ辛炒め

ちび華子
ちび華子 @cook_40025665

ちょっとピリ辛の大人の味の野菜炒めを作ってみました。
このレシピの生い立ち
もう一品何か。。。と思い冷蔵庫を見たら、使えそうなのがしめじとピーマンしかなかったので、これでチリソース炒めにしてやろうと思って…。

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もう一品何か。。。と思い冷蔵庫を見たら、使えそうなのがしめじとピーマンしかなかったので、これでチリソース炒めにしてやろうと思って…。

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しめじとピーマンのピリ辛炒め

ちび華子
ちび華子 @cook_40025665

ちょっとピリ辛の大人の味の野菜炒めを作ってみました。
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もう一品何か。。。と思い冷蔵庫を見たら、使えそうなのがしめじとピーマンしかなかったので、これでチリソース炒めにしてやろうと思って…。

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材料

2人分
  1. しめじ 1房
  2. ピーマン 3つ
  3. ☆豆板醤 小さじ1
  4. ☆ケチャップ 大さじ1
  5. ☆鶏ガラスープのもと 小さじ1
  6. ☆水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    シメジは石突を切り落としてバラバラにする。
    ピーマンは1センチ幅に縦に切る。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、シメジを投入して炒める。
    1、2分炒めたらピーマンを投入。

  4. 4

    火が通ってきたら2で合わせておいた調味料を入れて絡める。
    絡まったらできあがり。

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ちび華子
ちび華子 @cook_40025665
2008/04/05 09:52に公開
結婚してから料理をするようになったので、手抜き料理大好きな新米主婦です☆
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