✿甘くないインゲンの胡麻和え✿
ママキ @cook_40033992
甘い胡麻和えが苦手な方へ。和辛子を入れることで大人の味に。
このレシピの生い立ち
インゲンが安かったので。それからこの器が気に入ってます。インゲンの胡麻和えをを盛ったらいいだろうなと思って作ってみました。
✿甘くないインゲンの胡麻和え✿
甘い胡麻和えが苦手な方へ。和辛子を入れることで大人の味に。
このレシピの生い立ち
インゲンが安かったので。それからこの器が気に入ってます。インゲンの胡麻和えをを盛ったらいいだろうなと思って作ってみました。
作り方
- 1
インゲンは両端を切り落として歯ごたえが残る程度に塩茹でします。水にとって冷めたら水切りします。適当な大きさに切っておきます。
- 2
白胡麻はフライパンで軽く炒ると美味しくなります。すり鉢で白胡麻を潰します。ボールに白胡麻、砂糖、醤油、和辛子を少々加えて合えごろもを作ります。
- 3
インゲンを合えたら出来上がり☆彡
コツ・ポイント
手間ですが、白胡麻を炒ってからすり鉢ですると格段に美味しいです。うちは小さじ１くらい和辛子を入れてます。
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