甘さ控えめ、サッパリ後口の水羊羹
ミザリー @cook_40048249
春から夏にかけて、恋しくなるサッパリデザート♪ 食後にモチロン、お客様がいらした時にもお出し出来る一品です！超カンタンで、安上がりですよ(* ^ーﾟ)
このレシピの生い立ち
ゼリーを作ろうと粉ゼラチンを買うつもりが、うっかり粉寒天を買ってしまって・・・(笑)
とりあえず何か作らないと・・・と、あんこが残ってたので作っちゃいました♪
甘さ控えめ、サッパリ後口の水羊羹
春から夏にかけて、恋しくなるサッパリデザート♪ 食後にモチロン、お客様がいらした時にもお出し出来る一品です！超カンタンで、安上がりですよ(* ^ーﾟ)
このレシピの生い立ち
ゼリーを作ろうと粉ゼラチンを買うつもりが、うっかり粉寒天を買ってしまって・・・(笑)
とりあえず何か作らないと・・・と、あんこが残ってたので作っちゃいました♪
作り方
- 1
こしあんをボールに入れて、泡だて器で柔らかく煉ります。
- 2
鍋に水を入れ、粉寒天を混ぜ中火にかける。沸騰したら弱火にして、１分煮てから火を止め砂糖を混ぜます。
- 3
１に２を少しずつ注いでよく混ぜます。
- 4
３を漉し器で漉して型にに流し入れ、冷蔵室で３時間程冷やします。
コツ・ポイント
▼粒あんも食感があって、また美味しいですよ(´∇｀)
▼よ～く冷やしてね(笑)
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