激うま!照り焼きチキンの和風ピザ♪

シホスケ
シホスケ @cook_40046870

休日は旦那とピザ作り♪和風のピザが食べたい!ってことで、某ピザ屋さんのメニューを研究しつつ、お三方のレシピをコラボさせいただいて、とてもおいしい和風ピザができあがりました☆

このレシピの生い立ち
いつもお世話になっている勇気凛りんさんの『激美味!山盛ねぎのマヨピザ(レシピID:17473346)』のマヨソースと、itarunrunさんの『☆冷めても柔らか 照り焼きチキン☆(レシピID:391330)』を合わせたら絶対においしそう(*´∀`人)と思い、ここあくっきーさんの『生地から手作り♥パパも絶賛♥激ウマピザ♥(レシピID:17755137)』でおいしい和風ピザができあがりました☆

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材料

  1. ☆冷めても柔らか 照り焼きチキンレシピID:391330 鶏もも肉3枚くらい
  2. マヨネーズ 85cc
  3. 醤油 小さじ1
  4. 七味唐辛子 お好みで
  5. 万能ネギ お好みで
  6. マッシュルーム 5~6個
  7. コーン お好みで
  8. ピザクラスト1枚 ここあくっきーさんの生地レシピ(ID:17755137)1枚分
  9. きざみのり お好みで

作り方

  1. 1

    マヨネーズに醤油と七味唐辛子を混ぜ、ピザクラストに塗る。

  2. 2

    小口切りにした万能ネギ(写真は3~4本くらい)をまんべんなく散りばめる。
    ピザを焼く工程でこげてしまうので、マヨソースの上に載せたほうがいい感じに仕上がります♪

  3. 3

    スライスしたマッシュルームと、食べやすい大きさに切った照り焼きチキンをのせる。お好みでコーンものせる。

  4. 4

    ※照り焼きチキンは、濃い味の方が合うかも。調味料の酒の量を半量にするか、酒以外の調味料を1.5倍~2倍にするといいかもしれません☆

  5. 5

    きざみのりをかける。

  6. 6

    190度~200度のオーブンで15分~20分焼く。生地の厚さやオーブンのくせによって調節してくださいね♪

  7. 7

    ※4/28、手順を少し変えました○┓ペコ

コツ・ポイント

◆コーン有り・無しの両方ともおいしいですが、コーンがあったほうが食べやすいかな?◆七味唐辛子はたっぷりがおいしいです!◆きざみのりはのせた方がおいしいですよ♪今回は、ちらし寿司についてきたきざみのり一袋使いました。◆マヨネーズは日本のものを使ってください♪アメリカのマヨを使うと分離して油っぽくなります・・・(>_<)!

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レシピ作者

シホスケ
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