大根とグレープフルーツのサラダ

itsybitsy
itsybitsy @cook_40045446

グレープフルーツの酸味と甘みがほどよく、さっぱりとした味のサラダです
このレシピの生い立ち
大根とグレープフルーツって合うのかな?と思って実験してみました。意外といけると思います。

大根とグレープフルーツのサラダ

グレープフルーツの酸味と甘みがほどよく、さっぱりとした味のサラダです
このレシピの生い立ち
大根とグレープフルーツって合うのかな?と思って実験してみました。意外といけると思います。

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材料

  1. 大根 10~15cm
  2. 小匙1/2
  3. グレープフルーツ 1個
  4. マヨネーズ 大匙1
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根を塩で軽く揉んで3分ほど置いてから、水気を絞る。

  2. 2

    グレープフルーツの皮、薄皮をむいて1房を3等分位に手でちぎる。

  3. 3

    1と2、マヨネーズ、コショウ少々を軽く混ぜて完成。

コツ・ポイント

塩気が足りない場合には後から調節してください。
お酢を使わなくてもほど良い酸味です。

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itsybitsy
itsybitsy @cook_40045446
に公開
美味しいものだ~い好き!台所は実験室です。味を想像して適当にパパッと作るのが好きです。問題は適当だから2度と同じものが作れない・・・。だから私の実験も記録に残しておこうと思います。Cookpad に出会ってから毎日のお料理がますます楽しくなりました~。
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