色鮮やかな "イタリアンハンバーグ"
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにして ベーコンも半分の長さにカット オリーブオイルを弱火にかけにんにくを炒める。
- 2
にんにくの香りが立ってきたら ベーコンを炒め 一旦 ベーコンを器へあげておく。
- 3
使っていた鍋 または フライパンに トマトの缶詰をあけて ★の材料を入れる。(塩とケチャップでお好みの味に塩分調整)
- 4
トマトをヘラで潰すようにしながら煮詰める。(味が濃かったら水を入れて再度 煮詰めて調整)
- 5
粗方 水分が飛んだら ソースの完成です。
- 6
焼いたベーコンを フライパンの上の【ハンバーグ】レシピID :17553758 に乗せ その上にチーズを乗せる。
- 7
フライパンにフタをし 蒸し焼きにして チーズが溶けたら ハンバーグを皿に盛り ソースをハンバーグにかける。
- 8
最後に 乾燥バジルを適量 振りかけて完成です♪
コツ・ポイント
塩加減が命です。
途中 何度も味見をしながら調味料を加えてください。
味が濃くなってしまったら 水を加え お好みの塩加減になるまで煮詰めてください。
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