刻みたくあんの生姜醤油
ゆず柚子 @cook_40034827
残ったままのたくあんや甘いたくあんもこれで変身！もちろん、美味しい「たくあん」でもどうぞ！
このレシピの生い立ち
甘めのたくあんの再生法にもなります。
我が家はたくあんをそのまま食べるより、この食べ方が好きです。
アプリでひらく作り方
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たくあんと土生姜といり白胡麻を準備し、土生姜はよごれた部分の皮を剥いておきます
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たくあんは千切りに、土生姜はおろします
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- 3
お醤油に２の土生姜を混ぜ合わせておきます
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- 4
３に２のたくあんといり白ごまを混ぜ合わせて、出来上がり
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- 5
ご飯に載せたり、お漬物としてどうぞ
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コツ・ポイント
土生姜とお醤油の分量はお好みで加減してください。
お醤油はまぶす程度で、いり白ごまはたっぷりと。
大葉の千切りやきゅうりの千切りを混ぜ合わせても美味しいです。
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