さっぱり!コールスロー

あんらまんゆ
あんらまんゆ @cook_40048744

簡単、安上がりだけど絶品!
さっぱり味で何でも合う!
優しい味だから、小さなお子様にも♪
もちろん、ワインにも合います☆
このレシピの生い立ち
ワインのつまみに。ヘルシーだけど、美味しい物が食べたくて。
もちろん普段の食卓にも、何にでも合います。
そして簡単ですぐに出来る♪
塩分は調整しながら作れるので、お好みで☆

さっぱり!コールスロー

簡単、安上がりだけど絶品!
さっぱり味で何でも合う!
優しい味だから、小さなお子様にも♪
もちろん、ワインにも合います☆
このレシピの生い立ち
ワインのつまみに。ヘルシーだけど、美味しい物が食べたくて。
もちろん普段の食卓にも、何にでも合います。
そして簡単ですぐに出来る♪
塩分は調整しながら作れるので、お好みで☆

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材料

4〜5人分
  1. タマネギ 1本
  2. にんじん 1/3本
  3. キャベツ 4枚
  4. ミックスビーンズ 1/2カップ
  5. 小さじ1〜2
  6. ◎はちみつ 大さじ2
  7. ◎酢 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. ◎胡椒 適量
  10. ◎パセリ 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。
    タマネギ、人参、キャベツをそれぞれ千切り。
    冷凍ミックスビーンズを解凍。

  2. 2

    切った野菜をボウル等に入れ、塩を振り、手で揉む。
    出て来た水分を捨てる。
    ミックスビーンズの水分も切って、混ぜとく。

  3. 3

    ◎の調味料をかけて、菜箸等で混ぜる。
    私は面倒なので、計量スプーンで混ぜちゃいます。

  4. 4

    ラップを掛け、重石をし、冷蔵庫で最低30分置く。
    すると、味が馴染む。
    混ぜて、塩が足りなかったら足す。

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自炊大好きなOLちゃん。最近ではワインの世界にのめり込み,極上のマリアージュを探索中です。
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