基本のコールスローサラダ

エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102

お子様にも食べやすい、優しい味のコールスローです。マヨネーズが隠し味です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが大好きな子供達、生のサラダが嫌いなので何とか食べてもらおうと、ドレッシングにもマヨネーズを加えてみました。

基本のコールスローサラダ

お子様にも食べやすい、優しい味のコールスローです。マヨネーズが隠し味です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが大好きな子供達、生のサラダが嫌いなので何とか食べてもらおうと、ドレッシングにもマヨネーズを加えてみました。

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材料

4人分
  1. キャベツの葉 4枚(約300g)
  2. にんじん(小) 1本
  3. オリーヴ油 大さじ3杯
  4. りんご 大さじ1杯
  5. マヨネーズ 大さじ1/2杯
  6. 小さじ1/3~1/2杯

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を切り取り、大きめの千切りにして、塩を振り、5分ほどおいて水気を絞ります。にんじんは荒くすりおろします。

  2. 2

    ボウルにオリーヴ油、りんご酢、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    水気を絞ったキャベツとにんじんを加えて和えます。

  4. 4

    20分くらい置いた方が、味が馴染んでおいしいです。

コツ・ポイント

お子様がいる家庭では、コーンを加えたり蜂蜜を小さじ1/3杯ほど加えると、食べやすくなります。

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エンテれいに
エンテれいに @cook_40052102
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北海道生まれ。オーストリアから飛んできて、今はギリシャに生息しています。ギリシャ人の夫、子供2人、猫1匹と激動の国で、スリリングな毎日。ギリシャ料理しか食べない夫と和食党の子供達にせっせとご飯作ってます。元来、不器用を克服しようと修行中。
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