ほくほくしっとり♪焼きいも
りんにょ @cook_40034408
焼きいも大好き親子です♪お店で買うとしっとりしてて本当に美味しいですよね。焼きいも達人に教わった方法です。写真はいまいちだけど、これがずばりコツです！！
このレシピの生い立ち
一年中って言ってもいいほど焼きいも食べてます。
美味しいのが食べたくてね♪
ほくほくしっとり♪焼きいも
焼きいも大好き親子です♪お店で買うとしっとりしてて本当に美味しいですよね。焼きいも達人に教わった方法です。写真はいまいちだけど、これがずばりコツです！！
このレシピの生い立ち
一年中って言ってもいいほど焼きいも食べてます。
美味しいのが食べたくてね♪
作り方
- 1
お芋はよく洗う。
エリエール「カロリーライト」キッチンタオル１枚を２枚に分ける。 -
- 2
洗ったお芋をエリエール「カロリーライト」キッチンタオルで巻く。１本につき１枚使用します。巻いたままの状態で水で湿らせる。
- 3
軽く「ぎゅっぎゅっ」と水気を絞りアルミホイルで巻く。
- 4
魚焼きグリルで２０分から３０分じっくり焼く。途中爪楊枝や竹串がスーッと刺さったら火を止める。 ※この状態でもおいしく食べれます♪
- 5
発泡スチロールにアルミホイルに包んだまま入れて保温。食べ頃は１時間後位かな～。
コツ・ポイント
※キッチンタオルは必ず１枚ずつに分けて使用してください。そのままの厚さだと水っぽくなり過ぎます。１枚ずつで使うのがちょうどいいです。 ※魚焼きグリル＋発泡スチロールでゆっくり加熱することで甘みが増すと思います。 気の長い話ですが、お時間のあるときに作ってみてくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17553386
