簡単なのに超ウマイ◆豚キャベツ鍋
かおpon @cook_40048740
お酒で蒸し煮することでキャベツもお肉もふんわりウマ～なお鍋です♪しかも超簡単！手抜きしたい日の夕ご飯にぴったんこ鍋です！
このレシピの生い立ち
旦那さんがラジオで聞いたレシピを再現してくれたものの我が家バージョンです。ラジオではキャベツと豚バラだけでしたが、他の野菜も入れると栄養価アップ！野菜がたっぷり食べられてヘルシーなお鍋です♪
簡単なのに超ウマイ◆豚キャベツ鍋
お酒で蒸し煮することでキャベツもお肉もふんわりウマ～なお鍋です♪しかも超簡単！手抜きしたい日の夕ご飯にぴったんこ鍋です！
このレシピの生い立ち
旦那さんがラジオで聞いたレシピを再現してくれたものの我が家バージョンです。ラジオではキャベツと豚バラだけでしたが、他の野菜も入れると栄養価アップ！野菜がたっぷり食べられてヘルシーなお鍋です♪
作り方
- 1
キャベツをざっくり３㎝幅ぐらいに切り、間に豚バラ肉を２、３枚づつはさんで鍋にぎゅぎゅっとつめていく。隙間にお好みの野菜もつめる。
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- 2
酒を鍋底１㎝程度、キャベツやお肉にふりかけるように入れる。
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- 3
蓋をして弱めの中火で１５分程度蒸し煮する。野菜がやわらかくなったらできあがり
- 4
ポン酢やごまだれ、お好みのたれにつけていただいてください。
- 5
キャベツと豚肉だけでもすっごく美味しいです！
- 6
2014年12月7日話題入りしました♪つくってくれた皆さんに感謝です！
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コツ・ポイント
豚バラ肉がなかったら油身が多めのお肉を使ってください。油からいい味がでます。
出来上がるとキャベツがしんなりなってかさが減るので鍋にギュギュッツとつめこむのがポイントです（笑）
ダシなどまったく使わないのにお酒だけでこんなに美味しいのか？？簡単でオススメの鍋です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17553453
