わらび餅粉で。むっちむちミルクのデザート
ラースベーダー @cook_40048767
むっちむちのおもしろい食感。
レンジで簡単に。
ミルク味なので、トッピングでいろいろ楽しめます。
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたモチモチの杏仁豆腐。家であるもので似たようなものが出来ました。
わらび餅粉で。むっちむちミルクのデザート
むっちむちのおもしろい食感。
レンジで簡単に。
ミルク味なので、トッピングでいろいろ楽しめます。
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたモチモチの杏仁豆腐。家であるもので似たようなものが出来ました。
作り方
- 1
◎印の材料をすべて耐熱ボールに入れてよく混ぜる。
- 2
レンジ600wで1分半から2分弱加熱し、よく混ぜる。
（表面がボコボコ浮き上がってくる位加熱） - 3
1分加熱→混ぜる。
その後も1分、30秒、30秒加熱し、その都度混ぜる。 - 4
水で濡らした器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
- 5
お好みで、メイプルシロップやきなこなどをトッピング。
- 6
メイプルシロップに
2滴ほどのレモン汁も、なかなかさっぱり。 -
コツ・ポイント
加熱は表面がボコボコと浮き上がってきたら、止めて混ぜるを繰り返す感じです。
一度に加熱しすぎると固いのが残ってしまいます。
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