✿ฺ若竹煮✿ฺ

amochi
amochi @cook_40041552

春はやっぱりこれですよね♪

これ食べないと春じゃない（笑）
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれてて大好きでした✿ฺ

✿ฺ若竹煮✿ฺ

mzhroom's cooksnap of when they made ✿ฺ若竹煮✿ฺ.
チャーミル's cooksnap of when they made ✿ฺ若竹煮✿ฺ.
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材料

２人分
  1. 筍 半分
  2. 新物ワカメ 適量
  3. 出汁 ２００ｍｌ
  4. しょうゆ 大さじ　３
  5. みりん 大さじ　３
  6. 砂糖 大さじ　１

作り方

  1. 1

    筍の水煮を一口大に切る。
    （我が家は今年初めて自分で茹でてみました）

  2. 2

    調味料を全てお鍋に入れて、沸騰してきたら筍を入れて煮る。

  3. 3

    その間にワカメをもどしておき、食べやすい大きさに切ってお鍋に入れれば出来上がり♪

コツ・ポイント

一旦冷ますと味が染み込んでより美味しくなります♪
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結婚して２年の新米主婦です♪２００９年１月２７日に２６４０ｇの元気な男の子を出産しました♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღこれからはゆっくりクックを楽しんでいきたいなぁと思ってます✿ฺ日記のお返事や、レポの掲載が遅くなっちゃってごめんなさい(;￫д￩)のんびりですがよろしくお願いします (✿◡‿◡ฺ)✿ฺあもちゃん✿って呼んでくれたら嬉しいな♡(｡￫∀￩｡)♡
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