バターチキンカレー

rinokano
rinokano @cook_40048785

本格的なスパイスを使わずに、インドカレー屋さんの味を。
ご飯にもナンにも合います。
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんのバターチキンカレーが大好きで、
本格的なスパイスを使わないで家でも作れるよう、
試行錯誤して出来上がった味です。

バターチキンカレー

ふにゃみんみん's cooksnap of when they made バターチキンカレー.
ゆかh's cooksnap of when they made バターチキンカレー.
ゆかh's cooksnap of when they made バターチキンカレー.
rinokano
rinokano @cook_40048785

本格的なスパイスを使わずに、インドカレー屋さんの味を。
ご飯にもナンにも合います。
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんのバターチキンカレーが大好きで、
本格的なスパイスを使わないで家でも作れるよう、
試行錯誤して出来上がった味です。
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材料

4〜6人分
  1. 鶏もも肉 300ｇ
  2. A プレーンヨーグルト 1/2カップ
  3. A カレー粉 大さじ3
  4. A おろし生姜 小さじ１
  5. A おろしニンニク 小さじ１
  6. 玉ねぎみじん切り １個分
  7. バター 大さじ４
  8. B カットトマト缶 １缶
  9. B ハチミツ 大さじ２
  10. B 生クリーム 200ml
  11. B 牛乳 50ml
  12. B 固形コンソメ 1個
  13. B 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏ももを小さめの1口大に切り、ビニール袋にAと一緒に入れてもみ込む。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを薄い飴色になるまで炒める。

  3. 3

    １の鶏ももをタレごと２に加え、火が通ったらBの材料を入れ、しばらく煮込んで出来上がり。
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大学生と高校生の2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡今は世田谷界隈でのママランチがせいぜい…
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