作り方
- 1
カボチャはあまり大きすぎない大きさ(一口大)にカットして、レンジで1分～2分ほどかけます。
（楊子が刺さるといいです） - 2
フライパンで挽肉を炒めます。（中火）
火が通ったらカボチャを投入します。 - 3
※印の調味料を合わせて回し入れ（焦げるので弱火にしてください）水分がなくなってきた頃に水溶き片栗粉を入れます。
- 4
かき混ぜて完成になります。
お皿に盛ってから青ネギを飾ってみました。
-
コツ・ポイント
写真は水溶き片栗粉が多かった失敗作です｡
完全に水分がなくなる手前で片栗粉を入れるのがいいかも…。
調味料に片栗粉を混ぜてもいいかもしれませんが、味が染みないと思います。(やっていないので分からない…)
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