冷やし中華にかかせない薄焼き玉子

stillmay
stillmay @cook_40043510

油を引かなくても薄焼き玉子がよく出来るよ!
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくて、薄焼き玉子を簡単に作れる方法を試してみた。

冷やし中華にかかせない薄焼き玉子

油を引かなくても薄焼き玉子がよく出来るよ!
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくて、薄焼き玉子を簡単に作れる方法を試してみた。

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材料

玉子1個分
  1. 玉子 1個

作り方

  1. 1

    玉子の黄身と白身をよく混ぜるまで溶いておく。
    溶いた玉子をフライパンに入れる(薄く浸す感じ)。まだ火をつけないて〜

  2. 2

    火をつけて、弱火-中火にして温める。片面固まったら、くり返して焼く。

  3. 3

    両面焼いたら(加熱時間5分以内で出来る)、取り出して、温かいうちに千切りにする。

  4. 4

    他の具と一緒に盛りつけて、市販の冷やし中華が美味しく完成。

コツ・ポイント

弱火-中火にすることで、綺麗に焼き上げるよ!

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stillmay
stillmay @cook_40043510
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5歳と2歳のママとフルタイム勤務のワーキングウーマンです。子育ても仕事も頑張りたいので、栄養あるものを美味しく、簡単に作れるレシピを考え&集めます♪料理上手になるのを目指して楽しく頑張ります!
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