冷やし中華にかかせない薄焼き玉子

stillmay @cook_40043510
油を引かなくても薄焼き玉子がよく出来るよ!
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくて、薄焼き玉子を簡単に作れる方法を試してみた。
冷やし中華にかかせない薄焼き玉子
油を引かなくても薄焼き玉子がよく出来るよ!
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくて、薄焼き玉子を簡単に作れる方法を試してみた。
作り方
- 1
玉子の黄身と白身をよく混ぜるまで溶いておく。
溶いた玉子をフライパンに入れる(薄く浸す感じ)。まだ火をつけないて〜 - 2
火をつけて、弱火-中火にして温める。片面固まったら、くり返して焼く。
- 3
両面焼いたら(加熱時間5分以内で出来る)、取り出して、温かいうちに千切りにする。
- 4
他の具と一緒に盛りつけて、市販の冷やし中華が美味しく完成。
コツ・ポイント
弱火-中火にすることで、綺麗に焼き上げるよ!
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