作り方
- 1
牛乳以外の材料をボウルに合わせて、バターとなじませる。粉チーズみたいになる。
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- 2
牛乳をいれて、こねないようにぎゅっとひとまとめにする。レーズンやチョコチップはここで投入。
- 3
厚さ２cmの円形にのばして切れ目をつけて、200度に予熱したオーブンで20分位焼く。軽く焼き色がついたらできあがり。
コツ・ポイント
薄力粉100％だとさくさく食感でチョコチップがあう。強力粉が入るとふんわり感がＵＰする。強力粉７０＋薄力粉１３０＋シナモン・レーズン
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bergamoto -
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