どうしても茹ですぎてしまう乾麺の蕎麦。
冷蔵庫で置いておくとそのまま食べるにはどうも・・・。
なので、残ったらサラダにしてしまいます。
蕎麦嫌いな私もサラダにすると、食べられます。
このレシピの生い立ち
以前ヤマイモのドレッシングのサラダを紹介しましたが、今回ヤマイモがなくて、納豆が冷蔵庫に・・・。
ここで知った、まりさんの‘みずなっとうサラダ’の納豆ソース(？)が美味しかったので、それを使わせていただきました。
いいおかずサラダにもなります。