あまったもやしで★ゴマ酢和え
veryベリー @cook_40045775
冷凍保存してあったもやしのリメイク。お手軽だけど、しっかり中華の味です。
このレシピの生い立ち
春雨の中華和えの味付けの応用です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切りにする。にんじんもやしをゆでてよく水を切る。
- 2
白ごま以下の調味料を混ぜ合わせる。
- 3
１を２であえるだけ。
コツ・ポイント
もやしはさっとゆでて冷凍してあったものです。そのほうが水分が抜けてくたっとなるので、味がしみ込みやすい気がしました。もやしはゆでてあるので１の工程では、湯どおしするくらいでOKです。
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