シイタケも入れてみてね♪豚肉にら卵炒め～
ランデリオン @cook_40035341
シイタケを入れることによってさらに美味しくなります＾＾ニラが安くて美味しい季節～簡単ですぐできますよう♪
このレシピの生い立ち
この簡単な炒め物は何十年も前から作っています＾＾
シイタケも入れてみてね♪豚肉にら卵炒め～
シイタケを入れることによってさらに美味しくなります＾＾ニラが安くて美味しい季節～簡単ですぐできますよう♪
このレシピの生い立ち
この簡単な炒め物は何十年も前から作っています＾＾
作り方
- 1
ニラは洗って３ｃｍぐらいの長さ、豚肉も切る。にんにくはせん切りにしてシイタケも細切りに。
-
- 2
卵はわって溶いておく。
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- 3
中火にして、ごま油大さじ１を入れ（豚肉に脂身が多いときは減らす）にんにくを入れ香りが出たた豚肉を白くなるまでシイタケを追加し炒め軽く塩コショウする。
-
- 4
さらにニラを入れたらさっと炒めまた塩コショウを軽くして、２の卵を入れ周りに醤油を回したら好みの卵の固さに仕上げる。
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- 5
２００９年４月１２日「話題のレシピ」に♪つくれぽや見にきてくださったみなさん、ありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
塩コショウは２回入れるので軽めにして辛くなり過ぎないようにね♪ ニラは炒め過ぎると食感がなくなりやすいので注意です！ニンニクはお好みで～入れなくても美味しいですよう＾＾
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