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ニラ玉炒め
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ニラ玉炒め-レシピのメイン写真

ニラ玉炒め

くるりんぱっ☆
くるりんぱっ☆ @cook_40248884

簡単にパパッと作ることができます。
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バイト先で出しているニラ玉を真似してみました。

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ニラ玉炒め

くるりんぱっ☆
くるりんぱっ☆ @cook_40248884

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材料

  • ニラ 1束
  • もやし 半袋
  • 人参 お好み
  • 豚コマ お好みで
  • 卵 1個
  • 中華あじ 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    ニラは2~3cm幅に、にんじんは細切りにします

  2. 2

    まずフライパンにサラダ油を多めに引き、溶き卵を炒め、1度取り出します。

    • ニラ玉炒め作り方2写真
  3. 3

    次にニラの根元の方と、にんじん、豚肉を炒めます。

  4. 4

    火が通ったら残りのニラ、そしてもやしと先ほど炒めた卵をさらに加えて炒めます

  5. 5

    もやしがしんなりとしてきたら、調味料を加えます

  6. 6

    完成☆

コツ・ポイント

にんじんとぶたにくを除いて、レバーを入れるとニラレバになります。

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くるりんぱっ☆
くるりんぱっ☆ @cook_40248884
2016/02/14 10:41に公開
とある国立大学に通う女子大生。気分が載った時に。自己満足です。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 炒めもの ニラ もやし にんじん 卵 酒 豚こま

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