作り方
- 1
小松菜は、軽く塩茹でする。
- 2
茹で上がった小松菜は、みじん切りにし、しぼる。
- 3
フライパンにごま油を入れ、小松菜、じゃこを入れて炒める。
- 4
醤油、味醂、砂糖を入れて、カリカリになる、美味しいなと思う位まで炒めて、最後に鰹パックを入れ出来上がり(･`◡´･)ゝ
- 5
桜エビを入れても美味しいです♡
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コツ・ポイント
水分をとばし、ベタベタ仕上がりにしない。
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抹茶と昆布茶のジャコ(しらす)ふりかけ 抹茶と昆布茶のジャコ(しらす)ふりかけ
抹茶と昆布茶で味付けした小松菜とジャコのふりかけ♡色鮮やかなおにぎりや湯漬け・冷やし茶漬けとも♡バリエーション色々です。
その他のレシピ
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