ホットケーキミックスでシナモンロール
ハル★マキ @cook_40038611
ホットケーキミックスで手軽にシナモンロールを作りましょ♪
このレシピの生い立ち
大好きなシナモンロールを突然食べたくなり以前作ったデニッシュ生地をベースに作ってみました。
ホットケーキミックスでシナモンロール
ホットケーキミックスで手軽にシナモンロールを作りましょ♪
このレシピの生い立ち
大好きなシナモンロールを突然食べたくなり以前作ったデニッシュ生地をベースに作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに★を入れて泡立て器でよく混ぜる
- 2
１をゴムべらで密封容器に流し込み冷蔵庫で１時間寝かせる
- 3
打ち粉（分量外）をした台に生地をのせて麺棒で伸ばし細かくしたバターを中央にのせて折り込み再び伸ばす×４回
- 4
３をラップに包み冷蔵庫で１時間寝かせる
- 5
生地を５㎜厚さに伸ばしシナモンとグラニュー糖をまんべんなくふりかけて端からクルクル巻いていく
- 6
１８０℃に設定したオーブンを余熱しておく
- 7
５を六等分に切ってそれぞれ真ん中に生地の１／２まで切り込みを入れて生地を開く。
- 8
クッキングペーパーを敷いた天板にシナモンロールを並べ１８０℃のオーブンで２０分前後焼く。
- 9
☆を混ぜてアイシングを作り焼き上がったシナモンロールに塗る
- 10
※アイシングを甘酸っぱくしたかったのでレモン汁使用。甘いのが良かったらレモン汁は省いてください。
- 11
※時間が経ってから食べる場合はレンジで数秒温めると柔らかくなります。
コツ・ポイント
生地が柔らかいので分量外の打ち粉はやや多めに振ってください
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