オレンジゼリー
dangoはは @cook_40220633
甘夏とグレープフルーツの缶詰を使った爽やかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
柑橘類のゼリーが好きなので。
粗熱がとれた頃にフルーツをのせるのもいい感じに沈むのでかわいいですよ。
オレンジゼリー
甘夏とグレープフルーツの缶詰を使った爽やかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
柑橘類のゼリーが好きなので。
粗熱がとれた頃にフルーツをのせるのもいい感じに沈むのでかわいいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの缶詰の中身をザルにあけて、中身と汁を分ける
- 2
鍋にアガーとグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる
（だまができにくくするため） - 3
水とシロップをあわせたものを鍋に入れ、かるく沸騰させる。
- 4
鍋から下ろしオレンジジュースとレモン汁、コアントローを入れる。
- 5
容器に分け粗熱をとる。
- 6
★のゼリーも同様に作り、バットなどに流して冷やし固める
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 8
★をフォークで細かく崩してゼリーにのせ、フルーツを飾る。
- 9
2024.7.17
コアントローの置き換えについてコツ欄に追記しました。
コツ・ポイント
コアントローはオレンジリキュールやグランマルニエで代用できますが、アルコールが気になる方はオレンジジュースに置き換えてください。
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