ダブルソフトみたいなふんわり食パン HB

niko☆★niko
niko☆★niko @cook_40049420

とにかくふんわり!!そのままでも、トーストしてマーガリンを塗って食べても美味しいです。マーガリンが染み込んで最高♪

このレシピの生い立ち
色んな配合で作った結果、これが我が家の一番好きな食パンに!!色んな方のレシピを参考にさせていただきました。子供達はこのふんわり感が食べやすくて好きみたいです。

ダブルソフトみたいなふんわり食パン HB

とにかくふんわり!!そのままでも、トーストしてマーガリンを塗って食べても美味しいです。マーガリンが染み込んで最高♪

このレシピの生い立ち
色んな配合で作った結果、これが我が家の一番好きな食パンに!!色んな方のレシピを参考にさせていただきました。子供達はこのふんわり感が食べやすくて好きみたいです。

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材料

1.5斤(1斤)
  1. 強力粉(スーパーキングがオススメ) 300g(200g)
  2. 薄力粉 100g(50g)
  3. 砂糖 30g(20g)
  4. 無塩バター 45g(30g)
  5. 5g(3g)
  6. 牛乳 200g(130g)
  7. 冷水 70g(50g)
  8. ドライイースト 5g(3g)
  9. お好みでレーズンクルミ(無くてもOK) お好みの量で

作り方

  1. 1

    HBにすべての材料を入れ(ドライイーストは所定の場所へ)スタート。

  2. 2

    焼き色を選べる場合は「薄い」を選んで~。
    無い場合は10分位早めに出してください。

  3. 3

    具を入れる場合はミックスコールで投入。

  4. 4

    焼きあがったら網の上で冷ます。
    我が家では冷めたらビニール袋に入れて次の日に食べる事が多いです。

  5. 5

    翌日余った物はカットして冷凍。食べたいときにそのままトーストへ。

  6. 6

    *2012/03/02*
    話題のレシピいり★
    作ってくださったみなさん、ありがとうございます。

コツ・ポイント

焼き色を薄くしたほうがふんわり感がより出ます。次の日のほうがカットしやすいです。
具はレーズン&クルミがオススメ。もちろん具なしでも美味しいです。
無塩バターはマーガリンでも代用できます。

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niko☆★niko
niko☆★niko @cook_40049420
に公開
3児ママをしています。料理は作るのも食べるのも好き♪  子供達に美味しいものを食べさせてあげたいので、もっとレパートリーを増やしたいです。
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