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定番☆鶏モモ肉の照り焼き
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定番☆鶏モモ肉の照り焼き-レシピのメイン写真

定番☆鶏モモ肉の照り焼き

mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046

和食の定番!!簡単!お急ぎ!子供の好きな!味!!
ご飯にのせて丼にしたら、サッとできる
一人ランチにもってこいです。
このレシピの生い立ち
娘の好きな味。
パン好きの娘に、ご飯をたっぷり食べてもらいたかったので
作りました。

和食の定番!!簡単!お急ぎ!子供の好きな!味!!
ご飯にのせて丼にしたら、サッとできる
一人ランチにもってこいです。
このレシピの生い立ち
娘の好きな味。
パン好きの娘に、ご飯をたっぷり食べてもらいたかったので
作りました。

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定番☆鶏モモ肉の照り焼き

mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046

和食の定番!!簡単!お急ぎ!子供の好きな!味!!
ご飯にのせて丼にしたら、サッとできる
一人ランチにもってこいです。
このレシピの生い立ち
娘の好きな味。
パン好きの娘に、ご飯をたっぷり食べてもらいたかったので
作りました。

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ご飯にのせて丼にしたら、サッとできる
一人ランチにもってこいです。
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パン好きの娘に、ご飯をたっぷり食べてもらいたかったので
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 250g
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 小1
  • ☆みりん 大1
  • ☆醤油 大1強
  • ☆酒 大1
  • 煎りゴマ 大1~お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は塩胡椒する。
    熱したフライパンにサラダ油を敷き、鶏モモ肉を、香ばしく焼く。

    • 定番☆鶏モモ肉の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    焼きあがった1を一口大に切り、皿に盛り付ける。

  3. 3

    焼いた後のフライパンの余分な油を取り、☆を温め2にかける。

  4. 4

    仕上げにゴマを振りかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏モモ肉は皮目から、カリカリに香ばしく焼いたら美味しいです。
我が家の照り焼きは、たれを煮詰めません。
その方がコッテリせず、食べ易いと思います。

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mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046
2011/08/04 11:27に公開
偏食少食の高1娘が一人。同じメニューの繰り返しからは、卒業しま~す。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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