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キノコの炊き込みご飯
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キノコの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

キノコの炊き込みご飯

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

おかず作りが面倒な時に便利です。
このレシピの生い立ち
マッシュルームを使って少し歯応えを楽しみました。

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材料

  • 米 2カップ
  • マッシュルーム 1パック
  • まいたけ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • ☆だし汁 2カップ
  • ☆酒 20ml
  • ☆醤油 25ml
  • ☆みりん 10ml
  • ☆塩 小さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    米は研いだ後30分以上浸しておきます。
    マッシュルーム・エリンギは適当な大きさに切り、まいたけは手でちぎっておきます。

    • キノコの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜて味を整えてます。

    • キノコの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    内釜に米・キノコ・ダシを入れて、炊飯器のスイッチを押して出来上がるのを待つだけ。

    • キノコの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がれば完成です。
    炊飯器の種類によってはおこげを作る事が出来るので、作ってもおいしいですね。

    • キノコの炊き込みご飯作り方4写真
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食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234
2011/08/04 11:21に公開
仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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このレシピのキーワード

ご飯 エリンギ マッシュルーム 酒 まいたけ 米

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