玉ねぎ・人参は細切り、ベーコンは１ｃｍ幅くらいに切っておく。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火でにんにくのみじん切り、ベーコン、人参、玉ねぎの順に炒める。しんなりしたら、トマト缶を崩しながら入れ、トマトジュース、カゴメあらごし、ﾋｼｳﾒｿｰｽ、砂糖も加え、５分ほど煮る。

味見をしてみて、必要なら塩・コショウで味をととのえる。（トマトジュースが有塩のものなら、塩は控えめに。）

たっぷりのお湯に塩(分量外)を加えたものでスパゲティーを記載時間より１分短めに茹でる。茹であがったら、ボウルにあけ、耐熱器にもる。その上からトマトソースをかけ、チーズをたっぷり乗せて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。