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がってん流 早茹でとうもろこし
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がってん流 早茹でとうもろこし-レシピのメイン写真

がってん流 早茹でとうもろこし

ohkeiko
ohkeiko @cook_40044209

水、これだけで~!加熱もこれだけで~!!と感動的な茹で方です。
このレシピの生い立ち
少量の水で野菜を茹でるのをテレビでみて、旬のとうもろこしで試してみたくなりました。

水、これだけで~!加熱もこれだけで~!!と感動的な茹で方です。
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少量の水で野菜を茹でるのをテレビでみて、旬のとうもろこしで試してみたくなりました。

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がってん流 早茹でとうもろこし

ohkeiko
ohkeiko @cook_40044209

水、これだけで~!加熱もこれだけで~!!と感動的な茹で方です。
このレシピの生い立ち
少量の水で野菜を茹でるのをテレビでみて、旬のとうもろこしで試してみたくなりました。

水、これだけで~!加熱もこれだけで~!!と感動的な茹で方です。
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少量の水で野菜を茹でるのをテレビでみて、旬のとうもろこしで試してみたくなりました。

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材料

  1. とうもろこし 2本
  2. 水 大さじ3杯
  3. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    今回は茹でやすく半分に切りましたが、重ならないで入るように鍋に並べる。

  2. 2

    塩を全体にふる。

  3. 3

    水を入れたらふたをして、強めの中火で3分加熱。
    火を止めてふたをしたまま4分放置したら完成。

  4. 4

    熱いうちにラップに巻いておくとしわしわになるのを防げます!

コツ・ポイント

ふたを忘れずにすること。
加熱中は目を離さないで水分が残っているのを見ていること!

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ohkeiko
ohkeiko @cook_40044209
2011/08/01 07:08に公開
いつも、旬のものがテーブルにあがっています。中性脂肪が気になる夫と、肉食の娘、草食の息子を満足させるべく毎日奮闘中p(^-^)q
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