絶対に失敗しないホワイトソースグラタン
この絶対に失敗しないホワイトソースは学校の調理実習で教わりました！
このレシピの生い立ち
学校の調理実習
アプリでひらく作り方
- 1
まず玉ねぎを3〜4mmでいどできり、つぎにベーコンを厚めに切ります
- 2
切った具材を油の引いたフライパンで玉ねぎがテカテカになるまでいためます。
この時にオーブンを200°で15分予熱開始！
- 3
炒め終わったら1度火を止め、小麦粉を振るい具材1つ1つに粉が付く程度に和えます。
粉が残らないぐらい混ぜてください - 4
あえおわったら平にし、牛乳、又は豆乳を浸たるぐらい加えとろみが出るまで弱火で混ぜてください
- 5
まぜおわったらそこに茹でたマカロニを加えまた和え馴染んだらお皿にうつします
- 6
移し終わったらその上にお好みでチーズとパン粉を乗せるとカリッとして美味しくできます
- 7
オーブンで20分弱焼けば完成です
-
コツ・ポイント
粉をまんべんなく和える
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