作り方
- 1
かきなは適当に切り、お湯でさっと茹で、水で冷やす。お湯には塩を加える。茹で汁にスライスした豚肉は加え、煮込む。鶏がらスープ、いりこだしで味を整える。
- 2
上が豚肉汁です。きしめんを茹で、盛り付けた後、かきな、海苔、豚汁を加え、完成です
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- 3
コツ・ポイント
かきなは茹ですぎないことです
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キクポン -
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