大量消費★レンジで簡単なもやしのナムル

tomoya5
tomoya5 @cook_40049738

ピリ辛なもやしナムルなら、たくさん食べられますよ
このレシピの生い立ち
知り合いから数キロのもやしをいただいたので、一気においしく食べるために、ナムルにしてみました。

大量消費★レンジで簡単なもやしのナムル

ピリ辛なもやしナムルなら、たくさん食べられますよ
このレシピの生い立ち
知り合いから数キロのもやしをいただいたので、一気においしく食べるために、ナムルにしてみました。

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材料

4人分
  1. もやし 300g
  2. A
  3. ごま 小さじ2
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ■塩 小さじ1
  6. ■しょうゆ 小さじ1/2
  7. ■鷹の爪 1本
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしを軽く水洗いし、シリコンスチーマーで3分加熱する

  2. 2

    Aをボールに入れて全部混ぜておく

  3. 3

    加熱したもやしの水を十分に切る(熱いので、気をつけて!)

  4. 4

    2にもやしを和える

  5. 5

    冷蔵庫で一晩寝かす。白ごまをまぶしてめしあがれ

コツ・ポイント

鷹の爪は好みに応じて量を調整してくださいね。一晩おくとかなり辛みがつきますよ。

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tomoya5
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料理LV1見習いシェフです。
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