★を合わせて耐熱容器に入れて500wで３０秒ほどレンチンしてから、輪切り唐辛子と酢を入れて混ぜ合わせておく。

もやしは、洗わないタイプのモノでも、水気を含ませる為に、洗いザルに入れ、水気を切る。
ラップをふんわりかける。

②を電子レンジに入れて、
500wで３分レンチンする。

ザルに入れ、空気に触れさせながらザッザッと水気を切っていくと、冷めてくるので、
そしたら、手で水気をさらに絞る。

粗熱がとれたら、もやしを
ジッパー付きの袋に入れて、
①の合わせ調味料を入れる。

⑤を空気を抜いて、
もみもみして、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

出来上がり！